LE MOULIN DE RAFELET

Le riz du Moulin de Rafelet est unique, différent et exceptionnel.

Le moulin de Rafelet, à Deltebre, possède actuellement le seul moulin à bois en activité dans le delta de l’Èbre. En 2008, il a été catalogué par la Généralité de Catalogne comme un musée du riz.

Information utile

Dans le moulin, le riz est fabriqué de manière artisanale et traditionnelle, avec une production limitée. Actuellement il produit des variétés de riz bomba, Marisma et de riz biologiques. Tous les riz proviennent de petits producteurs du delta de l’Èbre.

Des visites guidées au moulin de bois (sur réservation préalable) et des démonstrations du processus de fabrication du riz sont effectuées dans les installations cataloguées comme musée.